东方网9月19日消息:据《新闻晨报》报道,根据上海市政府颁布的《关于进一步加强本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》,今年年底前,上海所有餐厨废弃油脂产生单位须全部安装废弃油脂分离装置或隔油池。但昨日晨报记者了解到,虽然至规定期限仅有3个多月,但上海部分餐厨废弃油脂产生单位还未安装相关设施。
对餐饮机构来说,油水分离器产品的使用需求是始终存在的,这是一种实现油水分离的设备产品,在实现厨房环境改善的过程中发挥了较大的价值。这些年来,油水分离器行业可谓是进展较快的。
在承受采访时,上海市环境保护产业协会秘书长李伟说,依据规则,上海全市抛弃油脂发生单位必须在年末前设备新的油水分离器,这些单位大大小小约有3万-4万家。“业界猜测,这些公司年产餐厨抛弃油脂达到3万-4万吨,但当前搜集后被有用环保利用的仅有2万吨。”
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